2 bifes de bondiola de cerdo
Medio zapallo anco
1 tomate
1 cebolla
Aceite
sal y pimienta a gusto
Or茅gano
Piment贸n
1) Lavar bien el tomate y cortarlo en cubitos.
2) Lavar igualmente la cebolla y cortarla en juliana, de manera que quede en tiras.
3) Cortar el medio zapallo en rodajas finas (aprox. 1 dedo de ancho) y quitarle la c谩scara. Luego cortar las rodajas en cubitos.
4) Encender una hornalla y colocar los dos bifes de bondiola de cerdo sobre una plancha a fuego medio. Dejar cocinando por 15 minutos dando vuelta los bifes. Verificar que queden bien cocidos.
5) En simult谩neo, volcar un poco de aceite sobre una sart茅n e ir incorporando el zapallo y la cebolla. Condimentar a gusto con un poquito de sal, or茅gano y piment贸n y tapar. Saltear los vegetales cada 5 minutos durante 15 minutos aproximadamente.
6) Servir la carne y condimentarla con un poquito de pimienta. Agregar el zapallo y la cebolla salteados junto con el tomate.
鈥淎 Jos茅 le encanta navegar, hacer m煤sica e investigar c贸mo funcionan las cosas. A Pilar, en cambio, le gusta caminar, leer al sol y nadar en el mar (dice que la ayuda a mantener un buen control de su glucemia)鈥arece que en estos d铆as de aislamiento se cruzaron en la cocina y descubrieron que les encanta cocinar juntos!鈥
El sem谩foro nutricional es un sistema de colores que permite entender los valores nutricionales de una forma clara, r谩pida y completa.
*Valores en relaci贸n a la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto
 Alto: m谩s del 35% |
 Media: entre el 10% y el 35% |
 Bajo: el 10% o menos |
La Ingesta de Referencia (IR) es una gu铆a sobre la cantidad total de calor铆as y de varios nutrientes que debemos ingerir al d铆a para mantener una dieta sana. La informaci贸n sobre los porcentajes de IR indica lo que supone la cantidad de nutriente de una raci贸n respecto a la IR para ese nutriente en el d铆a.
Los porcentajes de Ingesta de Referencia (IR) est谩n calculados para una mujer adulta con una ingesta diaria de 2000 Kcal. Las necesidades nutricionales individuales pueden ser m谩s altas o m谩s bajas, en funci贸n de sexo, edad, nivel de actividad f铆sica y otros factores.
Nutrientes |
Cantidad Diaria Orientativa |
Calor铆as |
2.000 Kcal |
Grasa |
70 g |
Grasa saturada |
20 g |
Az煤cares |
90 g |
Sal |
6 g |
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