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Diabetes

Receta: Guacamole

Guacamole


Ingredientes


1 palta
1 tomate
1/2 cebolla
Limón
Sal
Pimienta


Preparación


1) Picar el tomate y la cebolla, poner en un bowl.
2) Cortar la palta en dos y vaciar con una cuchara, agregar al bowl.
3) Agregar jugo de limón, sal y pimienta a gusto. También se le puede agregar un poco de salsa picante.
4) Pisar y mezclar todo en el bowl.


Comentario dietético


“Dicen que México estalla de alegría por los cuatro costados, por todo: su naturaleza, su gente, su historia, su cultura, su folklore y su gastronomía. Les proponemos que pasen un rato divertido cocinando una de las más internacionales recetas de la comida mexicana, el guacamole. Es una receta genial para compartir con la familia!”


Semáforo Nutricional


El semáforo nutricional es un sistema de colores que permite entender los valores nutricionales de una forma clara, rápida y completa.


Calorías

0
0%

Grasa

0.0g
0%

Saturadas

0.0g
0%

Azúcares

9.0g
10%

Sal

0.0g
0%


*Valores en relación a la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto


Alto: más del 35% Media: entre el 10% y el 35% Bajo: el 10% o menos

La Ingesta de Referencia (IR) es una guía sobre la cantidad total de calorías y de varios nutrientes que debemos ingerir al día para mantener una dieta sana. La información sobre los porcentajes de IR indica lo que supone la cantidad de nutriente de una ración respecto a la IR para ese nutriente en el día.


Los porcentajes de Ingesta de Referencia (IR) están calculados para una mujer adulta con una ingesta diaria de 2000 Kcal. Las necesidades nutricionales individuales pueden ser más altas o más bajas, en función de sexo, edad, nivel de actividad física y otros factores.


Nutrientes
Cantidad Diaria Orientativa
Calorías
2.000 Kcal
Grasa
70 g
Grasa saturada
20 g
Azúcares
90 g
Sal
6 g



Salud

Es recomendada para

  • Ácido úrico y gota
  • Afecciones de la piel
  • Alergia a la caseína
  • Alergia al huevo
  • Alergia al pescado
  • Alteraciones por estrés
  • Anemia ferropénica (carencia de hierro)
  • Anemia perniciosa (carencia de vitamina B12)
  • Anemia por carencia de ácido fólico
  • Cálculos en la vesícula biliar
  • Cálculos renales
  • Cistitis
  • Diarrea
  • Diabetes mellitus
  • Enfermedades degenerativas (ej. parkinson)
  • Estreñimiento
  • Gastritis
  • Hernia de hiato
  • Hipercolesterolemia (Colesterol elevado)
  • Hipertensión arterial
  • Hipertrigliceridemia (Triglicéridos elevados)
  • Intolerancia a la lactosa
  • Intolerancia al gluten
  • Meteorismo (Flatulencia)
  • Obesidad
  • Osteoporosis
  • Úlcera péptica

NO es recomendada para

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