2 cucharaditas de jugo de limón
1/3 medida de edulcorante
4 cucharadas de mayonesa light
½ taza de leche descremada
Sal y pimienta
1) Mezclar todos los ingredientes en un bowl.
2) Llevar por lo menos 2 horas a la heladera antes de aderezar una ensalada. Ideal para ensaladas de hojas verdes.
“El “Aderezo” suele referirse al ingrediente que se utiliza para saborizar o condimentar una preparación.
Dependiendo de la gastronomía de cada país, los aderezos que se usan para condimentar suelen ser diferentes. Así, por ejemplo, una ensalada en España, se encuentre aderezada con sal, vinagre y aceite de oliva. Sin embargo, si vamos al Reino Unido, seguramente estará aderezada con sal y pimienta.
Una de las particularidades de los aderezos es que cada persona los añade a su gusto y de acuerdo a la cantidad que desea. Supongamos que dos personas piden para comer hamburguesas. Al recibir su pedido, les entregan diferentes sobres de aderezos para que cada uno los utilice como desee, posiblemente uno utilice un sobre completo de kétchup en su hamburguesa, y otro le pone medio sobre de mostaza…así de variado es el mundo de los aderezos.“
El semáforo nutricional es un sistema de colores que permite entender los valores nutricionales de una forma clara, rápida y completa.
*Valores en relación a la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto
 Alto: más del 35% |
 Media: entre el 10% y el 35% |
 Bajo: el 10% o menos |
La Ingesta de Referencia (IR) es una guía sobre la cantidad total de calorías y de varios nutrientes que debemos ingerir al día para mantener una dieta sana. La información sobre los porcentajes de IR indica lo que supone la cantidad de nutriente de una ración respecto a la IR para ese nutriente en el día.
Los porcentajes de Ingesta de Referencia (IR) están calculados para una mujer adulta con una ingesta diaria de 2000 Kcal. Las necesidades nutricionales individuales pueden ser más altas o más bajas, en función de sexo, edad, nivel de actividad física y otros factores.
Nutrientes |
Cantidad Diaria Orientativa |
Calorías |
2.000 Kcal |
Grasa |
70 g |
Grasa saturada |
20 g |
Azúcares |
90 g |
Sal |
6 g |
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